フジパングループ本社株式会社 会社概要|フジパン

コーポレーション エフ ベーカリー コーポレーション エフ ベーカリー

コンビニエンスストアー様や流通企業様の重要な商品を担うため、ボリューム感、値ごろ感、そして話題性のある商品づくりを心がけています。 安全性の追求にも努力を惜しみません。

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お客様と接する機会が多いリテイル部門の店舗は、いわば、フジパングループのアンテナのひとつとも言えます。

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またISO、HACCPなど第三者認証を取得し、社外からも品質維持への取り組みに高い評価をいただいています。 商品会議• 原材料の厳選はもとより製法にも改良を繰り返し、いつもお客様に喜んでいただけるような商品開発や製造を手がけています。 さらに、接客マナーはもとより、衛生・品質に対する従業員の意識教育にも力を入れています。

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本社・京葉センター• 大型モニタを活用して商品の均質性を維持. 外部の厳しい審査もクリアした、安全性の高い商品をお届けしています。

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研究部門では、新商品への応用を考えた基礎研究をはじめ、原材料や製法などの研究を進めるとともに、品質面や衛生面での実践的な分析や評価を行っています。 厳しい適正製造規範を自主制定し、そのガイドラインに基づき徹底した安全管理を行うとともに、FSSC 22000など第三者認証を積極的に取得。 店頭に並ぶ商品は、そのすべてが安全で安心なものでなくてはなりません。

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神奈川センター• 厳密な検査により安全性を確保• 焼きたてだからこそ味わえるリテイル(製造小売)ならではの充実した商品ラインナップがお客様のご支持をいただいています。 全国の660店舗では、原材料への異物混入を徹底して排除する工夫を凝らすなど、衛生管理と品質維持には細心の注意を払っています。

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各センターで管轄する店舗の発注数をいくつかの項目で管理し、それに最適な配車数や最適な配送ルートなどを数値化して管理し、納品ミス率の低減、定時店着率の確実性を高めるなど高精度の配送品質を実現しています。 受注した商品を、定刻にかつ正確な量でお届けすることで、ロジスティックス部門は大きな信頼をいただいています。 運行車両支援システムの構築、配送車の施錠、配送者のアルコール測定など、安全な配送のためのシステムを細かに整えています。

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また新商品の開発はもちろん、製法にも目を向けて、絶えずお客様のハートを掴むように心がけています。 高品質をそのままに、定時納品をハイレベルで実現。

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食の安全性が重要視される現代で、商品づくりに対する姿勢が大きく問われるようになっています。 。 また、季節歳時に合わせた商品のご提案など、納入先様と共同開発を行っています。

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調理器具の洗浄・殺菌から、出来上がった商品の品質確認まで、細かな部分にも点検項目を設け、商品管理を徹底しています。 手作業に多くをゆだねるデリカ部門では、スタッフ一人ひとりが食の安全に対する意識は当然のこと、健康状態に至るまでを子細にチェックしつつ日々の業務に謹んでいます。

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